Локшина скляна з телятиною
Додатки
Це страва, яка поєднує фунчозу та обсмажену телятину з ароматними "Китайськими" овочами - морквою, бобами мунг, червоним перцем, порейом, білокачанною капустою, китайськими грибами і паростками бамбука. Для пікантності додається соус устричний та соус кімчі та, в залежності від вибору гостроти - чілі паста. Страва прикрашена дрібленим смаженим арахісом.
Склад страви: Лапша бобова фунчоза, телятинаі, суміш "Китайська" (морква, боби мунг, перець червона, цибуля порей, капуста білокачанна, китайські гриби, паростки бамбука), соус устриричний, соус кімчі, арахіс смажений дроблений.
В залежності від гостроти додається Чілі паста.
Загальний вихід страви - 450 г
- лапша бобова фунчоза - 120 г
- суміш "Китайська" - 160 г
- телятина - 70 г
- соус устричний - 60 мл
- соус кімчі - 20 мл
- арахіс смажений дроблений - 20 г
Гострота
Виберіть 1 варіант